~서두에 몇마디~
"펑크헬스"라는 개념이 전염병으로 인해 많은 사람들이 점차 테이크아웃을 포기하고 직접 요리를 하고 있습니다. 테이크아웃 못지않게 맛있는 음식을 만들고 싶다면 요리실력과 상관없이 오븐, 찜기, 전자레인지, 에어프라이어 등 조리도구는 필수...
그러나 현대 주택의 주방 공간은 일반적으로 작기 때문에 부엌에 있는 많은 도구들을 지저분하지 않게 정리하기가 쉽지 않습니다. Toshiba는 또한 이러한 문제점을 인식하고 보다 공간 절약형 조리 도구 솔루션을 시장에 출시했습니다. 바로 마이크로 쿠킹, 스팀, 베이킹 및 튀김 기능을 통합한 Toshiba 석재 가마 오븐 XD95입니다!
~도시바와 물오븐 소개~
도시바는 오랜 세월 동안 오래된 브랜드였습니다. 1959년에는 일본 최초의 상업용 전자레인지를 생산했는데, 이는 마이크로 스팀 기술 분야에서 그들의 입지를 입증하기에 충분합니다.
도시바 웨이브 오븐과 기존 일체형 마이크로 스티머 및 오븐의 가장 큰 차이점은 올인원 마이크로 스티머 및 오븐에 담긴 스팀이 일반적으로 섭씨 100도 정도에 도달할 수 있는 반면, 물결 오븐은 두 번 가열할 수 있으며 200°C 이상의 과열 증기를 생성합니다.
제품마다 과열 증기가 도달할 수 있는 한계도 다릅니다. 예를 들어 Toshiba의 XD95는 과열 증기의 온도를 250°C까지 직접 올릴 수 있습니다. 이렇게 하면 미세한 물 분자가 식품에 빠르게 침투하여 식품의 산화 속도를 늦출 수 있을 뿐만 아니라 과잉 기름 등을 빠르게 배출하여 식품을 더욱 맛있고 건강하게 만들어 줍니다.
~외관 및 세부정보~
▲도시바 스톤 가마 워터 웨이브 오븐 XD95는 흑백 대비 색상 디자인을 채택했습니다. 언뜻 보면 패셔너블하고 기술적으로 진보된 것처럼 보입니다. 사이즈는 480*390*350mm로 어디에 놓아도 눈에 띄지 않습니다.
▲아래에는 물을 채우는 상자와 물을 받는 상자가 숨겨져 있는데, 바깥쪽으로 가볍게 당기면 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 그 중 물탱크 용량은 600ml로, 이론적인 배터리 수명은 약 45분에 달할 수 있다. 물보충통은 순수 외부 디자인이므로 중간에 물이 부족하더라도 언제든지 꺼내서 보충할 수 있습니다.
▲Toshiba Stone Kiln Water Wave Oven XD95에는 미세 끓이기, 찌기, 로스팅, 튀김, 조림 등 다양한 조리 방법을 포괄하는 40개 이상의 자동 메뉴가 내장되어 있습니다. 요리를 모르는 초보자라도 재료를 준비하고 선택하고 확인하는 것만으로 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 그래도 "셰프"로 승진하려면 기계에 두 가지 종이 레시피가 함께 제공됩니다. 그러나 이를 위해서는 수동으로 기계를 설정해야 합니다. 프로세스는 자동 레시피보다 약간 더 복잡하지만 기본 작동 방법은 다음과 같습니다. , 사용온도, 사용시간을 권장합니다. .
▲작업 영역은 LCD 화면, 6개의 버튼 및 손잡이로 구성됩니다. 모든 버튼과 노브에는 기능에 대한 텍스트 설명이 있어 처음 사용하는 경우에도 쉽게 시작할 수 있습니다. 그래도 이해가 되지 않는다면 그림과 텍스트가 포함된 59페이지 분량의 사용 설명서도 함께 제공되므로 사용하기 전에 꼭 읽어 보시기 바랍니다.
▲Toshiba XD95의 내부 통합성은 매우 높으며 상단 및 하단 그릴 튜브가 완전히 숨겨져 있습니다. 나는이 디자인을 너무 좋아합니다! 과거에는 실수로 기름이 묻은 후 노출된 베이킹 튜브 기계를 청소하는 것이 매우 어려웠습니다. 이런 히든타입은 아름다움과 실용성, 청소의 용이함을 하나로 묶어 누가 사용하는지 알 수 없다.
상단의 곡률은 사진을 왜곡한 것이 아니라 원래의 모양을 그대로 유지한 것입니다. 고대 가마 돔의 모양을 의도적으로 모방하고 더 나은 열 대류와 효율적인 열 수집을 형성하기 위해 상단 곡면과 4개의 둥근 측면으로 디자인했습니다. 이는 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95라는 이름의 유래 중 하나이기도 합니다.
▲캐비티 내부를 자세히 살펴보면 실제로 통합을 '깨뜨리는' 작은 디자인이 여러 개 있지만 이는 필수 구성 요소입니다. XD95가 정밀한 주파수 변환, 정밀한 가열, 항온 열 제어, 250도 온수 증기와 같은 기적적인 기능을 구현할 수 있는 것은 바로 그 존재 때문입니다.
~기능 및 경험~
매개변수만 보거나 솜씨를 자세히 보더라도 이 도시바 돌가마 물은 웨이브 오븐 XD95는 둘 다 아름답습니다. 하지만 실제로 광고처럼 다양한 조리기구를 대체할 수 있을지는 실제 운영실적에 달려있습니다~
1. 오븐으로돌가마(골동가마 돔)와 워터 웨이브(250도 온수 증기)의 두 가지 주요 판매 포인트를 오븐에 넣을 수 있습니다. 이름. 생각해보면 도시바는 이것에 대해 매우 자신감을 가질 것입니다. 그래서 가장 강력한 기능이라고 생각되는 기능을 먼저 경험해 보기로 했습니다.
①베이컨 피자
돌가마 하면 가장 먼저 떠오른 생각은 셰프가 긴 삽으로 피자를 가마에 밀어 넣는 모습이었다. XD95는 돌가마의 모양을 시뮬레이션하므로, 우리가 말하는 것이 사실인지 먼저 확인해 보는 것은 어떨까요?
집에 미리 만들어진 피자 파이가 있어요. 반죽에 토마토 소스를 바르고, 치즈를 깎고, 베이컨을 자르고, 흔히 사용하는 피자 가니쉬를 추가하면 됩니다. 향신료도 있고 모두 살아있어요.
도시바 가마 오븐 XD95는 자동 메뉴에 피자 옵션이 있어서 피자만 넣으면 되고, 손잡이를 해당 메뉴로 돌리면 됩니다 34, 그리고 시작을 누르세요.
과정 중에는 아무것도 조작할 필요가 없습니다. 인내심을 갖고 잠시 기다리면 맛있는 피자가 갓 구워질 것입니다!
문을 열자마자, 평소 오븐에 굽던 피자와 색깔이 전혀 다른 피자를 보고 뒤집어질 뻔했다. 자세히 보니 차가 뒤집힌 게 아니라 고풍스러운 가마 돔의 가호를 받아 도시바 가마 오븐 XD95가 피자를 원래대로 만들어 놨다는 걸 깨달았어요~
피자 전체가 살짝 탄 황금빛을 띠고 있어서 일반 기계로는 굽기 힘든데, 잘라보면 육즙이 그대로 남아있습니다. 내부에. 한 입 베어 물면 롤 엣지의 겉은 바삭하고 맛있고 속은 부드럽고 향긋하며 녹인 치즈에 베이컨과 향신료 향이 어우러져 미리 만들어 놓은 빵을 사용해도 그 맛이 난다. 엄청난. 타격감도 아니고 블랙도 아니고 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95의 자동 메뉴 조정도 아주 좋고, 앤틱한 가마 돔 디자인이 확실히 효과가 좋더라구요!
②양갈비구이
고풍가마돔의 효능을 확인한 뒤 과열증기의 위력을 확인하는 것은 당연하다. 이번에 선택한 메뉴는 오븐 실력 테스트인 양갈비 구이입니다.
좋은 양갈비는 너무 양념할 필요 없이 소금과 후추로 20분 정도만 재워주면 충분합니다. 양념보다 더 중요한 것은 바로 따뜻함이다. 예열이 끝나면 양념한 양갈비를 넣고 과열증기를 켜고 온도와 시간을 설정하고 조리를 시작해주세요~
뜨거운 수증기로 구운 양갈비는 색깔도 아름답고 고혹적인 향이 식욕을 돋워줍니다. 베이킹 팬 바닥을 자세히 보면 양갈비에서 많은 양의 기름이 빠져나와 거의 기름 웅덩이를 이루고 있는 것을 볼 수 있습니다. 양갈비를 맛보기도 전부터 과열증기 기능에 반했어요. 식욕을 돋울 뿐만 아니라 지방 부담도 줄여주네요. 너무 아름답네요~
양갈비의 황금빛 겉껍질은 입안에서 바삭바삭하며, 과열된 증기가 빠르게 수분을 가두기 때문에 양갈비 속은 부드럽고 육즙이 풍부하면서도 쫄깃함이 부족하지 않습니다. 고기의 부드러움과 후추의 열기가 완벽한 밸런스를 이루며 한 입 씹을 때마다 중독성이 돋보이네요~ 프라이팬에서 밀려나온 기름을 생각하면 뜨거운 물김에 만점 주고 싶네요~
2. 찜 요리저희 가족 모두 일을 많이 하며 대부분의 시간을 찐 재료와 급속 냉동 식품에 의존합니다. 그래서 궁금해지는 두 번째 기능은 바로 찜입니다.
①급속 냉동 샤오롱바오
고의적인 재료 선택 없이 냉장고에서 무심코 항저우 스타일 샤오롱바오 한 봉지를 꺼냈습니다.
해동할 필요 없이 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95에 직접 던지고 스팀 옵션에 맞춰 온도와 시간을 설정하면 됩니다.
몇 분만 지나면 따끈따끈한 항저우 만두가 완성됩니다. 겉보기에는 찜통에 쪄낸 상태와 다르지 않습니다.
넣을 때 전혀 해동되지 않았고, 이 샤오롱바오의 고기 속은 상대적으로 적지만, 사진을 보면 샤오롱 내부가 탱글탱글하다는 것을 알 수 있습니다 바오가 완전히 익었습니다. 샤오롱바오는 껍질이 매끄러우며 속은 부드러우며 돼지고기 소는 육즙이 풍부하고 함께 섞어도 느끼하지 않고 상큼하고 달콤합니다. 전체적인 맛은 겉모습과 동일하며, 찜기에 찌는 상태와 별반 차이가 없습니다.
②생선찜
XD95가 사용하기 매우 쉽다는 사실을 처음부터 상사가 알았을 때, 자신의 요리 솜씨도 자랑하고 싶다고 하더군요. 전혀 기대가 없었기 때문에 중단해야 할 이유를 계속 찾았습니다. 내가 이전 문단을 기록하기 위해 컴퓨터로 돌아가는 순간, 그녀는 이미 생선을 요리하고 있었습니다...
그녀의 원래 계획은 생선을 굽는 것이었습니다. 우리는 감히 그녀를 막을 수도, 따라갈 수도 없었기 때문에 차선책을 택해야 했습니다. 어떡하지.. .. 스트립을 찌자 생선?
생선에 칼집을 내고, 대파와 생강도 잘게 썰어 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 뱃속에 넣어주세요. XD95. 사장님이 양파와 생강을 아주 굵은데도 아주 천천히 다지기 때문에 준비가 다 되면 저녁시간이 거의 다 되어가서 도박을 해서 전자레인지와 찜기로 하는 쾌속찜을 선택했습니다. 10분 넘게 찐다.
전기난로 경고음이 울리자 불안한 마음으로 난로 문을 열었는데 느낌이.. 그랬던 것 같은데.. 그랬을 것 같아요.. . 좋아요? 순수찜으로 만든 액젓의 양이 조금 적은 것 외에는 별 차이가 없는 것 같습니다. 준비된 소스를 부어보면 전혀 차이가 없습니다.
젓가락을 집어 조용히 입에 넣어보니, 의외로...정말 맛있습니다! 생선살은 전자레인지에 찐 듯한 목질의 질감이 없고 입안에서 여전히 부드럽고 매끄러우며 양파와 생강의 풍미가 매우 강하고 비린내가 전혀 없습니다. 그의 '요리 솜씨'를 맛본 후 상사는 이렇게 말했습니다. 좋은 요리 솜씨에는 좋은 도구도 필요합니다!
3. 전자레인지로서전자레인지는 도시바의 특기이므로 이론적으로는 걱정할 것이 없습니다. 하지만 일반 전자레인지는 더 이상 도시바를 만족시킬 수 없습니다. 도시바는 가변 주파수 전자레인지를 개발했을 뿐만 아니라 일정한 온도에서 가열할 수 있다고 주장합니다. 우리가 이것을 시도해 보는 것은 어떨까요? !
현장에 등장한 첫 번째 '기니피그'는 어제 먹고 남은 밥 한 입이다. 육안으로 봐도 건조하고 굳어있는게 보이지만 이 조금으로는 계란볶음밥을 만들 가치가 없어 그냥 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95를 테스트하기 위해 사용했습니다.
우리 모두 알고 있듯이, 기존 전자레인지를 이용해 남은 밥을 데우면 데운 후 나무가 매우 뭉칠 확률이 높습니다. 도시바 돌가마 워터파오븐 XD95로 데운 밥은 건조함이 없을 뿐만 아니라 촉촉한 느낌도 있어, 갓 꺼냈을 때의 상태로 돌아온 것 같고, 맛이 아주 좋습니다.
전자레인지로 우유를 데우는 것을 꺼려하시는 분들이 많은데요, 가열시간이 너무 짧으면 너무 차가워지고, 가열시간이 길면 쉽게 끓어오르기 마련입니다. 가열하는 양이 다르고 이에 맞춰 시간과 화력도 조절해야 하는데 전체적으로 굉장히 번거롭다. 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95에는 자동 메뉴에 우유 가열 기능이 포함되어 있어 한 잔인지 두 잔인지 판단하는 것 외에는 걱정할 필요가 없습니다. 워터 웨이브 오븐 자체가 오른쪽 상단의 프로브를 통해 전원과 시간을 자동으로 조정하므로 우유의 양에 관계없이 오븐에서 나올 때 항상 온도가 동일합니다.
실제로 테스트해본 결과 아마 60도에 가까웠을 테니 영양분 파괴 걱정은 하지 않으셔도 됩니다. 너무 뜨거운 것이 싫으시면 전자레인지 항온 기능을 통해 직접 온도 설정도 가능합니다 50도로 맞추고 시작을 눌렀습니다.. 잠시 후 온도계로 우유를 테스트했더니 온도가 돌아갔습니다. 정확히 50도가 되어야 합니다. 이 기능과 적외선 센서의 지원으로 수프, 와인 또는 음료를 가열하는 데 사용하든 가열 과정에서 액체가 튀는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
4. 에어프라이어로라는 말이 있는데 도시바 돌가마 웨이브 오븐 XD95 안에 팬이 없는 걸 보고 관심이 생겼어요 "기름을 사용하지 않고 건강하게 튀기는 기능"에 있어서 이 기능에 대한 자신감은 다소 부족합니다. 하지만 이제 테스트가 완료되었으므로 여전히 알아내야 합니다.
덩굴고추를 곁들인 치킨팝콘은 양이 상대적으로 적기 때문에 자동메뉴에서 프라이드치킨너겟을 선택한 후 불을 한 단계 낮추고 주문했습니다.
자동 메뉴가 구체적으로 어떤 기능을 동원했는지는 모르겠지만, 종이에 밀려나온 기름의 양을 보면 과열된 증기가 관련되어 있지 않을까 싶습니다. 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95에는 팬이 없지만 작업을 잘 완료하는 데 방해가 되지는 않습니다. 후라이드치킨 팝콘 색깔이 너무 눈에 띄고 껍질도 입에서 더 바삭하고 치킨은 통통하고 육즙이 풍부해요 예전 에어프라이어에 구운 것보다 실제로 더 맛있어요~
감자 튀김과 감자 팬케이크로 바꾸고 다른 오븐을 사용해 보세요. Toshiba Stone Kiln Water Wave Oven XD95는 그만한 가치가 있습니다. 여전히 황금색을 띠고 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 내부. 가장 중요한 것은 매번 기름이 많이 나오는데, 수직적으로 맛있고 건강하다는 점!
5. 기능이 더 다양해졌어요~① 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95에는 3가지 해동 플랜이 포함되어 있습니다. 요리를 시작하려고 급하게 해동해야 하는 경우 6개를 사용하면 빠르게 해동할 수 있습니다. 해동; 급하지 않으면 스팀 7개로 완전히 해동하면 되고, 식칼로 쉽게 썰 수 있을 정도로 해동하고 싶다면 회 8개 반 해동하면 된다. .
저번에 요리한 생선살과 양갈비살은 스팀해동을 이용해서 해동했어요. 해동이 아주 투명하고 재료 상태도 완벽했어요. 상온보다 따뜻한 것 같았어요. 자연해동은 훨씬 더 좋습니다.
② Fermentation
도시바 돌가마 수파오븐 XD95는 매우 강력한 발효 기능을 가지고 있으며, 30도, 35도, 40도, 45도의 4가지 레벨이 있습니다. 반죽을 만드는 것부터 요구르트를 만들고, 와인을 빚는 것까지, 생각하지 못하는 일 외에는 할 수 없는 일이 없습니다.
③Cleaning
도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95의 셀프 클리닝은 단순한 물세척이 아닙니다. 빠른 청소, 배관 물 제거, 탈취 등 3가지 측면에서 스스로 청소하여 눈에 보이지 않는 곳까지 절대 깨끗하고 위생적으로 유지합니다.
물파오븐 셀프 청소가 완료되면 걸레를 가져다가 오븐 내부를 닦아주시면 됩니다. 결국 나노세라믹 코팅으로 보호되고, 발열봉이 없는 일체형 디자인이라 청소도 어렵다.
~마지막에 몇 마디~
몇 번의 경험 끝에 도시바 Stone Kiln Water Wave Oven XD95는 나에게 4개만 주었다. 감정 한 단어: 당연한 일입니다.
앤티크 돌가마 돔, 250℃ 과열 스팀 베이킹, 기름을 사용하지 않은 건강한 에어프라이로 효과의 차이를 실감할 수 있습니다. 전자레인지 항온 가열은 사용하기 편함 친구가 없고 45분이라는 초장기 스팀 라이프도 좋은 인상을 주었습니다. 오븐이 유휴 상태이고 청소 문제로 인해 먼지가 쌓이는 경우 완전히 숨겨진 베이킹 튜브 디자인을 적극 권장합니다!
요리 초보라면 하나만 있어도 충분합니다. 조리기구를 너무 많이 사다가 몇 개 사고 난다는 걱정은 안 하셔도 됩니다. ; 당신이 요리 전문가라면 주방의 어수선함을 완화하고 당신이 만든 요리의 맛을 한 단계 더 높일 수 있습니다!
현재 이 도시바 돌가마 워터 웨이브 오븐 XD95는 더블 일레븐 프로모션을 시작했습니다. 11월 10일 19시 30분까지 보증금을 선납하시고, 최종 결제하시면 보증금 면제 혜택을 받으실 수 있습니다. 20~21시 사이 결제.할인에는 12개월 무이자, 199위안 상당의 베이킹 선물 패키지 및 기타 혜택이 포함되며 가격은 2999위안을 넘지 않습니다.
또한 매장에서는 1위안 예약 활동도 진행 중입니다. 1위안을 미리 지불하면 아름다운 베이킹 팬을 얻을 수 있습니다. 처음 30분 안에 잔금을 지불하면 3L 밥솥이나 주전자로 업그레이드할 수 있는 권리를 얻을 수 있으며, 사장님이 보증금 지불을 좋아하지 않으면 전기 후라이팬이나 프라이팬을 얻을 수 있습니다. 바로 주문해도 선물로 드려요.
한마디로 Double Eleven 활동이 너무 많아서 구매하기 좋은 시기입니다!
위.
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